おいしいお酢の便利な使い方

お酢がおうちにあると、色々な料理に使えてとても便利です。お酢を使って作るオススメ料理には、キャベツのコールスローがあります。春キャベツの季節になると、新鮮なキャベツがスーパーでお安くなっていて、断然コールスローが食べたくなるものです。キャベツ以外には、にんじん、スイートコーンやハムを入れると、さらにおいしくなります。コールスローのドレッシングの作り方としては、マヨネーズ大さじ3、お酢大さじ1と2分の1、砂糖小さじ1を混ぜるとよいです。お酢が自宅にあると、お店で食べるようなコールスローが簡単に作れて便利です。これ以外のお酢の便利な使い方としては、さわやかな「酢納豆」があげられます。納豆にお酢を混ぜると、いつもとは違うさっぱりした味になっておいしいです。おかずが一品足りないときに酢納豆を作ると、食卓が少し豪華になると思います。ミョウガ、長ネギ、大葉をきざんだものをのせると、酢納豆にボリュームが出るのでオススメです。